Inaugurado em agosto de 2018 no Parque, o Centro de Inovação e Tecnologia Cervejeira (CIT) da Ambev concluiu a instalação de mais de duas mil placas solares sobre o telhado, projeto capaz de produzir energia suficiente para abastecer 100% das operações da unidade durante o período do dia com maior incidência de sol. As informações foram publicadas na revista Exame de março. “Em 2018, já havíamos anunciado outras iniciativas que contribuem com esse objetivo, como a construção de uma usina solar em Minas Gerais, que abastecerá integralmente as operações dos nossos 13 Centros de Distribuição Direta no estado, além do uso de caminhões elétricos em 35% da nossa frota parceira”, diz ao site Exame o diretor do CIT e mestre-cervejeiro, Daniel Baumann. Inaugurado em agosto de 2018 em um espaço de 15 mil metros quadrados no Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), com investimentos da ordem de R$ 180 milhões, o Centro de Inovação Cervejeira tem como missão desenvolver novas cervejas, receitas, embalagens e outras bebidas. Cerca de 80 pessoas, incluindo mais de 10 mestres-cervejeiros, pensam diariamente qual será a próxima cerveja a ser lançada no mercado brasileiro.
